お気に入りの焼きそば

12/31(日)

年始の食材の買い出しに、ごく一部で[下町のアラモアナショッピング
センター]と呼ばれている、近所の[Ario亀有]に行って来ました。
一通り買い物を済ませた後、小腹も空いたので1Fにある
[FOOD COURT FARMER'S]に立ち寄りました。



ショッピングモールにあるこの手のフードコートは大昔から大好きで、
あの伝説のB級グルメの聖地、池袋東口B1にあった[スナックランド]は
毎週のように通っていました([伝説のスナックランド物語]も後日
書き込みます)。
話を戻して...フードコートに到着すると真っ先に[長田本庄軒]へと
直行しました。



こちらは焼きそば専門店で、いつもはテイクアウトしているのですが、
出来たてを食べようと思い行列に並びました。
太めの麺に牛すじ煮込みを混ぜた焼きそばで、
これがまた旨い事この上なし！！。



本日は[ぼっかけとろ玉焼きそば]をチョイス。
トロトロの半熟卵が上に乗っかっていて、それを崩して絡めて食べる。
「こってりして旨い！」。



得てして旨いものは高カロリー。この年末年始の摂取過多の時期に、
この食べ物はヤバい！！。

髪をカットしに．．．

12／29（金）

だいぶ長くなった髪をカットしに原宿［ＲＩＦＦ］に来ました。



もう10数年来のお付き合いで、一家揃ってお願いしています。
連れて行っておいて言うのもなんなんですが、子供の頃から
原宿でカットなんて生意気です。
ちなみにボクの原宿デビューは、中学生の頃に当時大流行の
［インベーダーゲーム］が並ばずにできると、今は亡き［セントラル
アパート（現在ＧＡＰのある場所）］のピロティーにあった喫茶店で、
1日中［名古屋撃ち］をしていた時でした。



写真は業界内では有名な「ムギ」。ウチのカミさんの小・中・高の同級生
で、当時の少女まんが［さすらい麦子］に似てたか似てないかは定かでは
ないが、［ムギ］と命名されて早や20数年（？）今に至る。



［ＲＩＦＦ］のマスコット犬［マックス］。ＴＶ出演歴あり。



そしてカットを担当していただいている［ユキさん］。
ここ何回かは髪を短くカットしていまして（楽で気に入っていま）
「今日は何ワル（悪）にしますか？」という悪魔の囁きに、思わず
「かなりワルで！」と調子に乗って答えたら本当に悪者になって
しまいました。

毎度の事ながら、せっかく決まった髪形も．．．
「気に入れど　当日だけの　命かな」

本日仕事納めです

12/28(木)

本日は仕事納めです。
あっという間の一年でした。
HPをリニューアルしてから、様々な人達との新しい出会いがありました。
まさか自分が...と思っていたブログを書き始めるようになりました。
最近ようやく慣れて来まして、コメントはないものの実は結構読んで
いただいているようで、ちょっとした作家気取りになっています。

国内縫製業界において、今年一年特に後半戦は、非常に厳しい状況でした。
その中でも生き残るべく様々なトライを続けてきました。まだまだ
試行錯誤の連続で、会社のみんなには迷惑をかけていますが、
いい方向そして結果に向かって前進しています。
[人を育てる服作り]をこれからも実践していきましょう。

来年度も素敵な出会いを、社員一同お待ちしております。

やっとお会いできました

12／27（水）昨日とは一転して

本日午後、［ＭＩＫＩＯ　ＳＡＫＡＢＥ］のパタンナー井関さんに
来社いただきました。



かなり前からメールでやりとりしていましたが、やっと年末にきて
お会いする事ができました。
［ＭＩＫＩＯ　ＳＡＫＡＢＥ］のデザイナー坂部三樹郎さんは、
「ベルギー王国アカデミー」を卒業されて自らのブランドを
立ち上げられたとか。
来年度、3月に「パリコレ」、10月に「東コレ」に出品予定との事で
それに向けての作成打ち合わせとなりました。
弊社的には、すでに某メーカーでパリコレ作品は経験済みですが、
是非成功に向けてのお手伝いをしたい．．．と静かな闘志が
漲りました。

どうしても食べたくて

12/26(火)台風のような大

どうしても美味い豚肉が食べたくなって、この台風のような大雨の中
[とんちゃん上野店]に行って来ました。
先日放送されたテレ朝[裸の少年]で、服部先生が「今年のお勧めのお店」
と紹介していましたが、すでに以前から有名店で大久保＆新宿両店共に
大行列を作っています。
お勧めは[新宿店]。順番待ちの通路のトイメンが韓国系の美容室で、
出勤前のお姉様達が慌ただしくセットしています。その様子を見ていると
並んでいる時間も全く苦にならない程面白いったらありゃしない。
店員はドライヤーを使い終わると、床へダーッと転がすわ、待ち時間中
ずっとマスカラをつけているお姉様はいるわ...ほんの触りですが
[百聞は一見に如かず]。ぜひ[新宿店]にお越しあれ。
と、[新宿店]をPRして集客した間を縫って、比較的空いていると思われる
[上野店]を狙います。
とダラダラと前置きが長くなりましたが、大雨の中、仲町通りの数々の
誘惑を振り切って[とんちゃん上野店]に到着。



すかさず飲み物と[生三段バラセット]と[スンドゥブ(純豆腐鍋)]と
[焼きめし]を注文。



お通しというかおつまみが(サンチュも)おかわり無料というのも嬉しい。
いい感じで焼き上がったバラ肉とキムチを、ネギサラダと共にサンチュに
巻いて口に放り込む。「旨い」。
続いて初注文の熱々の[純豆腐鍋]を口に入れる。先日、パタンナーの
朴さんが言っていた通り、今まで食べた数々のスンドゥブの中でも
「一番旨い」。



まだまだお腹は肉を欲しているので、[豚トロ]を追加注文。[焼きめし]
もお腹に詰め込んで大満足。
新宿本店の並びの楽しみはありませんが、味は変わらないので待たずに
食べられる[上野店]が、お気に入りリストに入りました。
でも[上野店]は魅惑の仲町通りにあるので♭吸い込まれないよう要注意。
吸い込まれても[とんちゃん]の後じゃお姉様方にモテませんぞ。
口臭対策は万全を期して

季節の風物詩�A

12／25（月）

埼玉県八潮市は会社近く、この季節の名所です。


［正面玄関］

何年か前から始まって、年々エスカレートしている個人宅の
イルミネーションです。並びで2軒、通りはさんで1軒の計3軒の
集合体になっていて、メディアにも取り上げられた市内では
知らない人がいないくらいの有名な［イルミストリート］です。
ただし近年は1軒のみ突出してまして、昨年からは裏庭までも
デコレートされてしまいました。
まず一昨年は、動く電飾トナカイにビックリし、
昨年は裏庭の電飾動物達にビックリ。で、今年はどれだけ
バージョンアップされたか楽しみに見に行ったところ、．．．


［裏庭］

裏庭が豪華にバージョンアップしていました。
側面もほんの気持ちだけイルミされていましたが、
「これは来年以降の布石ではないか．．．」と
誰もが思ったことでしょう。

先日の「母校のクリスマスツリー」とこの「八潮イルミストリート」
を見て、ほっと正月を迎える気分になりますわ。

仏壇フェアに行って来ました

12／24（日）

クリスマスイブの今日に、新聞の折り込みチラシで見つけた
サンシャイン文化会館の[仏壇フェア]に行ってきました。



当たり前ですが、わいわい賑わっているフロアではなく
大小仏壇がずら〜っと並んでいました。



家具調タイプを探して即決。
この葬儀の多い季節の変わり目、「やはりこの時期は売れて
ますか」と店員に訊ねたところ、「いや、今は年間通して
売れてますよ。しかもご自分で購入される方も多いですよ」との事。
ここにも高齢化・少子化の波がきているな。
お位牌は、戒名が並びで入れられるタイプをチョイス。
正月明けに配送してもらう事になりました。

サンシャインを出て日本橋高島屋に向かい、家具売り場の片隅に
あった仏具コーナーも覗いてみましたが、やはり値段は4〜5倍は
するものばかり。
う〜ん。違いがわからん。

季節の風物詩�@

12／23（土）

この時期の季節の風物詩、母校のクリスマスツリーを
見に行ってきました。



なんだか周りに高層マンションが並び始めて、夜空にすこーんと
ツリーの電飾が映えなくなったのが残念ですが、それでも
今流行りの青色発光ダイオードのツリーとは違い、何とも味がある
深み（伝統）のあるツリーです。



チャペル〜本館〜四丁目〜第一学食とぶらり散策しましたが、
懐かしい学生時代の記憶が甦りました。
毎日池袋には通っていたものの、あまり校内にはいませんでした
けれど．．．

町屋［原価堂］

12／22（金）

昨日

葬儀が終わり会社に戻ったが、着いた途端にドッと疲れが。
後片付けをして会社を後にしようと思ったけれど、山積みにされている
仕事を見るとそうも出来ず、栄養ドリンクを飲んで気持ちを入れ替え、
私服に着替えて仕事開始。
納前検品分をセットしてｐｍ7：0に青山めざして会社を出発。
自宅に帰っても、本日皆お疲れで夕飯は準備していないので、帰り道に
荒川区町屋の尾竹橋通り沿いにある［原価堂］でラーメンを食べました。



もう何年も前を通過していて気になってはいたんだけれど、初回訪問は
今年に入ってからでフラリと暖簾をくぐった次第。
本日のオーダーは［黒ごま辛みそらうめん］と［チャーシュー丼］



これは初めて食べたけれど、名前の通りにゴマと味噌と辛みがマッチして
旨い。
いつも思うけれど、この値段でこのチャーシューの量はないだろ
というくらいのボリューム。
初トライの［チャーシュー丼］も、コチュジャン系の味噌が絡んで
食が進みますわな。
このボリュームでこの味でこの値段・・・まさに「原価堂」。
終了24：00までいつも満席。

ご挨拶

12/21(木)

師走のお忙しいところを、多くの方々に御会葬いただき、
無事に父：博の葬儀を無事終える事ができました。

大勢の方々にお見送り頂き、さぞかし故人も喜んでいる事と存じます。
大病を患ってから早10年、長きに亘る闘病生活でしたが、
最期は眠るように穏やかな顔で息を引き取りました。
闘病中は見ているこちらが辛くなるような場面もありましたが、
本当に最期までよく頑張ったと思います。

私から見て父は、生き方は不器用だけど手先はとっても器用な人
...というイメージでしたが、「水谷さんは立派な人だった」
「お父さんは誠実な人だった」「会長は優しい人だった」...と
多くの方から生前の父の話を聞かせて頂きまして、父の偉大さを
ひしひしと感じると共に、父の歩んできた道のりは正しかったと
改めて感じています。
このように大勢の方々にお見送り頂けた事は、父の財産だと思います。
皆々様のお力添えと今まで培ってきた父の服作りの技術と理念を、
遺された私どもでさらに邁進させるべく頑張る所存でございます。
今後とも故人同様ご指導ご鞭撻を賜りますようお願いいたしまして、
御礼のご挨拶に代えさせていただきます。

本日は誠にありがとうございました。

訃報

12/17(日)22:46

父、水谷博が亡くなりました。
享年74才、長きに亘る闘病生活に終止符を打ち、
眠るように息を引き取りました。
苦しまずに最期を迎えられました事を神様に感謝いたします。

焼肉といえば(感動の出会い編)

12/18(日)

焼肉といえば、やはり自宅から近いところがいい。
しかもそこがメチャクチャ旨かったら、
こんなに幸せな事はないでしょう。
そんな焼肉の名店を紹介します。荒川区は町屋、
尾竹橋通り下町の水族館[トロピランド]の近く
「正泰苑」です。







今ではついに銀座にまで出店した超人気有名店ですが、出会いは今を
遡る事約10年前。[スタミナ苑]よりも好きな店が町屋あるという
情報を聞きつけた弟達と初めて訪れました。
予約なしで訪れましたが、店内は満席。「席が空きましたら携帯に
お電話しますよ」と店員の方に声を掛けられ、外に出て10分もしない
うちに電話が鳴って、運良く中に入る事ができました。
その当時はまだお母さんがいまして、初めて来店した旨を話し、
お勧めをドンドン出して下さいと伝えると快く受けてもらいました。
すぐに肉が運ばれてきましたが、その肉を見てその色と厚みに一同
ビックリ！！。そいつは[塩上カルビ]で、軽く炙ってから山葵醤油に
つけて食べるとの事。早速食べてみると...焼肉なのに口の中で
とろける柔らかさ(後日連れて行った友人は「これは大トロだね」
と感激していた)、こんな旨いカルビを食べたのは初めてだ!!と
感動しました(後にも先にも食して感動したお店で、正泰苑を超える
お店は未だ出会えず...惜しい店はたくさんあるのでそれは後日に)。
その後から次々出てくる肉の新鮮そのものの色と味いったら...
お母さんが「タレもあるけれど出来れば塩で食べてみて下さいね」と
教えてくれた言葉通り、もう感動の連続でした。
感動のお肉＆サイドメニューで腹一杯になってお勘定したけれど、
「えっ！この肉のレベルでこの値段」とビックリするくらいに安くて、
さらに感動の二乗となりました。

気の合う仲間達

19/16（土）

本日は[川の手の会忘年会]です。この会の歴史は意外と古く、
高校3年の冬に下町在住の友人達が集まり忘年会を開いたのが始まりで、
それ以後二十数年の長きに渡り、毎年数回集まる由緒正しき
伝統のある会(笑)です。
当初は独り身の男女の集まり(当たり前)でしたが、年を追う毎に
扶養人数が増え、姓が変わり、そして姓が戻り...
腹が出ようがシワが増えようが気持ちだけは
当時のままで楽しく集まって呑んでいます。
本日は、これまた小学校来の友人加藤君のお店、新橋愛宕にある
焼き鳥の名店[酉はら]にて開催されました。



スタート時間変更連絡がうまく回らず、集まりがバラバラになって
しまいましたが(皆さんゴメンなさい。でも時間通り来ないじゃん)、
19:00に大人カウン総勢23名が集合して乾杯スタート。

本日のスペシャルゲスト＝酒順こと酒井順子大先生。二つ下の後輩で、
今回初参加。相変わらずのテカリぶりと、飄々としながらのズバッと
突き刺す切り返しトークは健在で、みんなネタにされやしないかドキドキ
しながら(酒順冗談だよ)会話をしていました。



何年たっても皆変わらずに、どうでもいいような昔話を肴に酒も
身体中をグルグル回り始めた頃、本日のスペシャルゲスト...
大病から見事復活した黒野君が登場、[快気祝い]の乾杯をしました。
オーナーの加藤君一家も駆けつけてくれてボルテージは最高潮。
最後に仕切り屋＝渡辺竜也君の第一応援歌とエールで、今年度
[川の手の会忘年会]も感動のフィナーレを迎えました。


（竜也エール前の挨拶。突きの場面は思い切り歌っていたので
写真撮り忘れた）

何年たってもみんないい仲間だ。

［追伸］
一次会終了後、ｅｘｏｔｉｃ　ｃｅｌｅｂ　ｍａｄａｍを含む
［川の手の会舞踏チーム］は、銀座の街に繰り出して
「本日はＨＩＰＨＯＰのイベントでＳＯＵＬはかかりませんよ」
と言われたにもかかわらず、いつもの［ＲＥＡＬＩＺＥ］で
乱舞していたそうです。

今夜は会社の忘年会です

12／15（金）




今夜は19：00より会社の忘年会でした。今年度の参加は17名。
先に金曜日と曜日を決めてしまったけれど、直前になって
年内納期が厳しい品番が発生し、翌日二日酔いでは仕事を
したくないのでみんなで頑張ってめでたく今週のノルマを達成して、
心置きなく忘年会へと突入しました。
場所は会社近くの和グルメ[笑笑菜(ええな)]に19:00集合。
時間前に全員集合。「毎日会社始業時もこうやって揃うように．．．」
と社長の小言で宴会スタート。



食うほどに呑むほどに酔うほどに...和気あいあいガヤガヤ
盛り上がりました。
一昨年、障子を破った我らが技術の中枢＝専務もノリノリで、
訳わかんない技術講習会を始めました。



宴たけなわとなり、佐々木主任の一本〆で楽しい宴も終わりました。
主任も言っていたようにまだまだ年内稼働はありますから、
来週からもみんなで頑張って行きましょう。

いい出会いをしました

12／14（木）

本日は、以前ネットで問い合わせいただいた清水さんに
来社いただきました。



今まで清水さんは独立してから自分でパターンを起こし、縫製して
サンプルを作成していたとの事。
作品集のファイルを持参していらっしゃったので、早速拝見しましたら
．．．これが個人で全て仕上げた作品！！．．．というインパクトのある
作品ばかりでした。



今だから言いますが、ファイルを見ながら正直鳥肌が立ちました。



最近、小説を読んで感動することはありますが、洋服を見て（しかも
写真）感動するなんて初めての出来事でした。
いつも話している事ですが、これが［作り手］と［送り手］の距離感
なんですね。是非、一緒にいい作品を創り出して行きたい．．．
最近感情過多ではありますが素直にそう思いました。

口は悪いが味は最高

12/13(水)

品川駅港南口　四川料理「天華」



路地裏の名店。インターシティができる遥か昔から営業しているらしい。
ここの名物「コショーそば」がＴＶに取り上げられて知ったお店で、
それ以降納品の帰り道にフラッと立ち寄るようになりました。
「コショーそば」も旨いけれど、ボクが好きなのは「正宗坦々麺」。



［正宗］とは［正統な．．．］という意味らしく、親父さんの息子さんが
あの陳健一さんの店で働いていて、陳さんが「この坦々麺だったら［正宗］
って付けたら」と言ったそうな。
汁が少なめで、シンプルだけど辛い、麺を食べ終えた後にこっそりご飯を
入れて、汁ごと全部食べちゃう．．．そんな食べ方が大好きです。
それだけじゃ足りないので、この季節の限定メニュー「爆肉（バールー）」
も併せて注文。



ネギと豚肉のシンプルな炒めものなんだけれど、ほんの7秒（計測してみた）
鍋に入れるだけで出来上がり。下茹でした豚肉とシャキシャキ感が残った
ネギが、食欲をそそるニンニクの香り＆味とマッチして、後はシンプルに
いい塩梅の塩加減でご飯が進む逸品です。
「簡単そうに見えるけれど、家で作ってもこの味は出せないよ」っていつも
親父さんはいうけれど、まさにその通り。似た味までは近づくけれどやはり
あと何歩か届かない．．．本物の職人の技と味ですね。
昼間は訪ねた事がないが聞いた話によると、常に行列している満席状態で
親父さんもカリカリとキレているらしい。夜の営業時間は、口は悪い
けれど目は笑っているから、安心して（笑）食べられますわ。
営業時間が延長していてビックリしたけれど、親父さん腰を大事にして
末永く営業を続けて下さい。
そして、幻となってしまった「ホイコーロー」を是非復活させて下さい。
あんな旨い「ホイコーロー」は食べたことなかったから。

LaLa-skirt様 様

12／12（火）

急激な冷え込みにより、久しぶりにフル稼働していた2階のエアコン
のうち2台が故障してしまいました。
サトウ電機さん早く来てくれ〜っ。

という寒さの中、日野からネットでお問い合わせのあった(有)京秀
の伊藤さんに来社いただきました。

京秀さんは陶器・陶磁器を扱うお店ですが、2年前から新規事業として
［ｌａｌａ−ｓｋｉｒｔ］という注文スカートのネットショップを
始められたそうです（www.lala-skirt.com/）。
スカートのサンプルを見せていただきました。デザインはシンプルな
Ａラインですが、とてもセンスがいい素材を使っていました。
お客様によっては特注サイズがあるとの事でしたが、客注対応は弊社に
とってはすでに何年ものノウハウのある分野。伊藤さんも安心された
様子で、年明け生産に向けてのタイムテーブルへと進んでいきました。

［追伸］
お気遣いいただいたお菓子は、3時休みにみんなで美味しく
（あっという間に）いただきました。
誌面を借りて．．．ありがとうございました。

[雷の季節の終わりに]

12／11（月）

昨年いきなり直木賞候補となった［夜市］で鮮烈デビューを果たした
恒川光太郎の、待望の新作。今回は長編小説でした。

前作でも日本固有の伝承された闇の世界を、独自のホラーに創り替えて
いましたが、今作品ではさらにスケールアップ。そして前作の短編では
物足りなかったストーリーも、長編ということで最後まで満足のいく
展開でした。
あまり語るとネタバレになりますので、その先は読んでのお楽しみ．．，
となりますが、空想と現実の世界を行き交うとても面白い作品です。

1年間のお勤め終了

12/10(日)

本日10:00より、今期自宅マンション理事の最後のお勤め[第7期通常総会]
が開催されました。
今期のテーマは[コミュニティー]。中島理事長の発案で、
フリマ＆掲示板＆敷地内樹木へのネームプレート付＆クリスマスツリー
の飾り付け等、様々な企画が実施されました。
会議は滞りなく進行して、質疑応答もなく2時間予定のところ、
なんと30分で終わってしまいました。
一旦帰宅してまた13:00から会議室に集合して、次期理事の方々と
引き継ぎと、簡単な慰労会をしました。
中島理事長以下16名の理事の方々、1年間お疲れ様でした。

銀座徘徊記

12/9(土)

昨夜の続き...
本日の裏メイン企画、新橋ガード下のお店
［バドワイザーカーニバル］に到着。

初めて入りましたが、バドガールが接客するお店のようで
季節柄サンタガールも混ざっていました。
店内は満員で熱気ムンムン！！。
生グレハイをオーダーすると、お姉さんが一式持ってきて
グレープフルーツを搾る間、手拍子と共に
「生グレ〜！生グレ〜！フ・ル・ウ・ツ・サ・ワ・アッ！イェイ」
の掛け声で大いに盛り上がっていました。
店外に出ても、銀座の街に「生グレ〜．．．」の掛け声がコダマ
していました。。。

三次会はいつもの［ＲＥＡＬＩＺＥ（旧狼の洞窟）］へ．．．
本日のＤＪはドラさん、池田さん、ＢＡＢＹさんの大御所3名。
いつも通りのダンスクラシックスが続きました。

［写真はドラさん］
今日は珍しく池田さんが、［ＲＥＬＩＧＨＴ　ＭＹ　ＦＩＲＥ］を
かけてくれました。