2009年09月24日

やっぱり神名備は美味い♪@千駄木

9/24(木)        

(昨日、市場調査の後...)

数年ぶりに千駄木の「神名備」を訪れました。。。http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131105/13006070/


090923_1207~神名備店外.jpg

対面の[TETSU]は、相変わらずの大行列!!。

090923_1206~TETSU行列@.jpg

これは、1時間30分待ちコースですね(合掌)。。。

幸いにも[神名備]は行列することなく、店内カウンター席に着席。
奥様の気配り接客は相変わらずです。

メニューを見ると、いつ頃から登場していたのでしょうか...

ワタシにとってはお初の「ごまの酸辣麺(サンラーメン)」

を注文しました。


090923_1214~神名備メニュー.jpg

変わらない店内をワクワク眺めながら、到着を待ちます。

090923_1209~神名備店内.jpg

奥様の後ろから気配り配膳で、「ごまの酸辣麺」が登場しました。

090923_1217~ごまの酸ラー麺.jpg

スープを一口...

メチャクチャ美味い!!

辛さと酸っぱさのバランスが絶妙です☆★☆

ベースになる無化調スープがしっかりしているからこそ

全ての味が引き立ちます。


本日は、[正式杏仁豆腐]を食べずにお店を後にしました。。。

食べ終わった後も、口の中にその絶妙なバランスが残りまして
幸せを店外までしばらく連れ出してくれました♪。

1,200円という価格設定ですが、これを高いとみるか安いと思うか、
食べてみれば分かります。

幻の「坦々麺」や伝説の「神名備そば」を考えると、この価格で
評価いただかなければこの「ごまの酸辣麺」も、その絶版品に
名を連ねてしまうでしょう。
そうならぬよう、是非皆様にもこのラーメンを味わっていただきたい。
切に願います。

いや〜 とにかく美味かった!!


ラベル:千駄木 ラーメン
posted by ミズミズ at 00:02| Comment(1) | 食後感(ラーメン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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