2009年01月16日

不思議なつけ麺♪

1/16(金) U
えっ!今晩、二友会の新年会があるんですって!!

(何が不思議って...)

横浜からの帰り道、青山に1件立ち寄って帰路につきました。

自然とルートは外堀通りへ>>>
やってましたよ♪[阿吽@湯島]さん!!。

090115_2124~阿吽外観.jpg

今年最初の1杯は、"担担つけ麺"でした。

阿吽さんも掲載されている、現在発売中の[dancyu/ラーメン特集]を
読みながら、空腹中枢(?)を刺激しながら待つことしばし...

カウンター越しに登場しました☆★☆担担つけ麺(温)★☆★

090115_2108~担担つけ麺.jpg

担担麺とは違うちょっと太めの麺が、モチモチして生パスタのようです♪。

"麺がスープを持ち上げます"(どこかで聞いた名言)

(※これからが不思議〜)
いつまでも麺が熱いんです!!。

温もりだからかな...と麺をスープにつけずに食べてみたものの、
温かさが残っている程度です。

それではスープかな...とスープだけを一口飲んではみたものの、
そこまで熱くないんです。

ではでは器に仕掛けがあるのかな...
と箸で器の中に"焼き石"がないか、はたまた器を持ち上げて裏側から
形状を確認したものの、熱源は発見出来ませんでした。。。

(なのに...)

麺をスープに入れて食べると、熱いんです!!。

山椒や辛み調味料のせいなんでしょうか。。。

不思議な体験でした。

そして...

あ〜美味しかった♪(*^ ・^)ノ⌒☆

今年もヨロシクです♪


【追伸】
マイミクでもある阿吽店主/mizuさんから返信がありました...

「全てはラー油様のおかげです。」

ナルホド。。。


posted by ミズミズ at 06:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 食後感(ラーメン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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