(昨夜朝...)
山形は酒田の従兄弟から、名物三種が届きました!!。
◆だだちゃ豆
◆えご
◆しそ巻
全て大好物です♪。
美味しく頂きます。
(16:30...)
新規プロジェクトUのマーケットリサーチの為、
池袋(西口なのに)東武百貨店に、
パートナーと共に向かいました。
(6F3番街に到着...)
百貨店の中では、コチラが一番品揃えが豊富とか。
各種商品を手に取りいろいろ調べましたが、
平場売りには負けない確信を持った次第。
(19:00錦糸町駅北口...)
師匠と盟友と待ち合わせ。
師匠のNY出張前の密談を、村長(盟友)お勧めの
◆もつ焼きまるい◆にて
一席設ける為に集合した次第。
錦糸町から押上に向かって、ひたすら歩きます。
(提灯ストリートを歩くコト10数分...)
目的地発見!!
(が、しかし...)
予想通りに並びがありました。
開店よりの2回転目を狙ったものの、これまた予想通りの回転率の悪さ。。。
ピンポイント雨情報の中、時折傘を差しながらの空席待ちが続きます。
(約1時間経過...)
やっと軒先が空きまして、オープンカフェ状態で宴席が始まりました♪。
まずは...
噂の"親&仔牛レバ刺し"から。。。
なんという分厚さでしょう!!。
しかも色からして新鮮☆★☆。
味は〜想像以上の旨さです♪。
(店内カウンターに移動...)
続いての登場は、"なんこつホイル焼き"♪。
なんこつのコリコリ感と、タマネギの甘さがベストマッチ(^ε^)♪。
酒も進みます。
(続いて...)
村長も頼んだコトがないという"仔牛のサンドイッチ"。
※画像/左は、白石(師匠)さん「ちょっと貸してみろ!!パシャ」
スンゴイ分厚い食パンに挟まれて、サンドイッチが登場しました!!。
肉の旨さもさるコトながら、この食パンの〜まぁ美味いコトったら
ありゃしない(☆o☆)。
思わず、親父さんに「ぺ〇〇ンのパンですか!!」と質問を...
食いしんぼ光線を受け止めた親父さんが、忙しい合間に
「いや、違うんだよ」と応えてくれました♪。
試行錯誤の結果、
松戸にある◆マロン◆というパン屋さんに
辿り着いたとか!!。
分厚いのに柔らく、しかも耳まで柔らかいのです。
サンドイッチをガッツリ堪能していると、親父さんが焼いていない
食パンを1枚、差し出してくれました(*_*)。
3人で分けて食べましたが、なんとまぁパンの甘いコト☆★☆。
大感動です!!。
(ラストの逸品は...)
炭火の加減でラストに回った"しろネギ"に
再度、舌鼓をポンと打ちます。
シロの柔らかさと、タレの旨味がマッチして、これまた感動の嵐に
包まれた次第♪
いや〜久々の大ヒットでした。
極上のメンツと肴で呑む酒は、明日への活力となりました。