寒くなってきたので得意先様を捕まえて、新橋演舞場横の「相撲茶屋
佐賀昇」に行ってきました。昨年末に高校時代から毎年続いている
「川の手の会忘年会」で行って以来、約1年振りの訪問でした。
2階カウンター席に案内されて早速「押尾川流塩ちゃんこ」を注文。
ここの塩ちゃんこは、おそらく都内でも1，2の味ではないだろうか。
鍋が煮えるまでの間に、こちらの名物
ゆずこしょうと注文の際に使う
拍子木を並べて
写真をパチリ。グツグツ煮えてきたので先を争うように箸が進んで、あっという間に具材が
なくなり続いてうどんを投入。これがまたもちもちツルツルして旨いこと
この上なし。
汗をかきながら1時間もたたないうちに完食しました。
あ～美味しかった。満足満足。
［追伸］
帰り道にＪＡＧＵＡＲの個タクを発見！！。さすが銀座だ。
