[本日の血圧 123mmHg/85mmHg...突然、左膝内側が痛む!!]
週のアタマから食べたものではありません。
ちょっと前に食べたラーメンです...。
高輪～白金台納品の帰り道、Ｒ１５を走っていて愛宕にて
気になるお店に入りました>>>。
焼き鳥の名店[酉はら]さんと同じ通りに、そのお店はありました(ナオPR)。
[京鰹節つけ麺 愛宕]さんです。
今流行りの昼夜でコンセプトを変える"二毛作店"だとか。
券売機で、１番人気のメニューと表示された[TSUKE ATAGO]を購入します。
メニューの両面に、昼と夜のメニューが載っています。
昼は鶏ベースで夜は豚ベースだとか。
こちらは夜メニュー[夜品]です。
※ネーミングから、恒川光太郎のデビュー作[夜市]を思い出しました。
しばし待った後、[TSUKE ATAGO]が到着～
ツケ麺に"炙焼チャーシュー"と"ごまたまご"がトッピングされた１品。
スープを一口...思ったよりあっさりしています。
麺を一口...食感・味・喉ごし～全て満足です♪。
炙焼チャーシャーを一口...煮豚系ではなく、しっかりとした味です♪。
ところが食べ続けると...
美味しい麺と具材に対して、スープが薄過ぎるのか絡んできません。
アタマを傾げながらスープだけを口にすると、美味しいのです。
もうちょっと...なんか残念。。。
でも考えてみると、普通のラーメンのスープの塩分ってヤバイですかね。
【追伸】
ごまたまごを一口...ん？胡麻の味はしません？？？。
よく見ると
こういう"たまご"だったのですね。。。
身体に良くなくても、もう少しだけスープの味を濃くして下さい。
