2010年07月27日

暑い日には辛いものをU

7/27(火)    今週は足立と隅田川の花火大会なんだけど...


(先週の話ですが...)

[暑い日には辛いものをT]に引き続きまして、
坦々麺を巡りました。。。

向かった先は...

御成門にある◆四川料理 慶

__四川料理慶大.JPG

入口のメニューに坦々麺(白・黒)とありますが...

__メニュー大.JPG

その名の通り、白胡麻と黒胡麻の2種類です。

今回は、坦々麺(白)を注文...

__坦々麺大.JPG

見た目ほど辛くはありませんでしたが、

開放感溢れる入口付近に座したせいもあり

止め処なく汗が流れ落ちます。

しまいには頭皮からも汗が噴き出ます。


コチラは前回と違って細麺。

こちらの坦々麺も美味しゅうございました♪。




今シリーズ...

ネタ本アリ     


ラベル:御成門 坦々麺
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2010年07月21日

暑い日には辛いものをT

7/21(水)    U


(熱帯夜が続く昨夜...)

こう暑いと、カ〜っと辛いものが食べたくなります。

そんな訳で、帰宅途中〜神田錦町に立ち寄りました。。。


担々麺本舗 辣椒漢◆です。


辣椒漢外観.JPG

坦々麺のみの専門店。

カウンターのみの小さなお店です。

メニューは、"汁あり"と"汁なし"の2種類で構成されていまして

今夜は、汁なしの[正宗坦々麺]を注文

辣椒漢メニュー.JPG

(待つコト暫し...)

カウンター越しに登場!!

正宗坦々麺.JPG

見た目は綺麗で、さほど辛そうには見えませんが
よくかき混ぜて口に運ぶと、花椒のいい香りと辛みが口一杯に広がります。

モチモチした太麺に、砕いたナッツと挽肉がよく絡みます。


美味い!!


此方は、すぐにでもリピートします♪。
ラベル:神田 坦々麺
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2010年07月13日

神田ラーメン わいず

7/13(火)    U


(昨夜...)

どうも今まで馴染みの味ばかりだったのですが、久しぶりに新たなラーメンを食しました。

向かった先は、JR神田駅前西口商店街にある人気店◆神田ラーメン わいず◆です。

CA3A神田ラーメンわいず.JPG

"神田らーめんバトル"という企画で、優勝したとか...

CA3A神田らーめんバトルチャンピオン.JPG

店内は細長いカウンターのみで、完全に一通状態のかなり細い通路。
通されたのが...その一番奥の席で、カニ歩きで席を目指します。

券売機で購入した"玉子ラーメン"が登場!。

CA3A0099.JPG

とっ!豚骨醤油です!!。

正直、あまり得意なジャンルではないのですが、まぁ久し振り〜というコトで
スープを一口...

濃厚ですが美味い!!

中太麺にもよく絡みます。

久しぶりのガっツリコッテリ系でしたが、

美味しゅうございました♪。
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2010年07月07日

尾竹橋通りの新店/丸真@町屋

7/7(水)    揉み返しにより、腰固まる


(先日...)

尾竹橋通りを町屋駅に向かって走っている際に、
新たにオープンしたラーメン屋を発見☆★☆

ちょっと惹かれる店構え。。。

(で、昨夜...)

早速、訪問しました。。。


◆ラーメン専門 丸真◆さんです。


CA3A0096.JPG

初回訪問ながら、デフォではなくて、
貼り紙にあった"冷し坦々麺"を注文♪。

(程なくして登場...)

CA3A0095001.JPG

スープが少なく、混ぜて食するとか!。

(で、混ぜました...)

CA3A0094001.JPG

キュウリ・長ネギのトッピングといい、タレといい、
"冷し坦々麺"というよりも、"韓国風冷し麺"という感じです。

これはこれで美味しい♪。



コチラには...

"焼きラーメン"や"油そば"などもメニューにありまして、

リピート必至です♪。
ラベル:町屋 ラーメン
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2010年07月05日

今年最初の冷やし中華♪

7/5(月)    蒸し蒸し


(昨日は、実家のお手伝い・・・)

昼に、埼玉県八潮市で唯一、味が信用出来る◆らいらい飯店◆にて、

CA3A0088001.JPG

今年最初の[冷やし中華/ゴマだれ]を食しました。。。

CA3A0087001.JPG

その年の初冷やし中華は、必ず此処から始まります♪。
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2010年06月29日

大喜は、やはり美味い♪

6/29(火)    いよいよ今夜!


(昨夜...)

朝からジメジメした南国のような湿度は、夕方まで続きまして...

こんな日は生ビールをカ〜ッと、かっくらいたいところですが、
運転中の為にそういう訳にもいかず、冷たい麺でも食そうかと
久しぶりに湯島に向かいました。。。


らーめん 天神下 大喜


CA3A0064大喜外観.JPG

言わずと知れた名店です。

其処には...

今宵求めていたラーメンが、ありました!。


□■夏限定■□

冷しとりそば


(塩味、中太ピロピロ麺、昼・夜15食限定)


CA3A0064冷しとりそば.JPG

見るからに清涼感が漂う盛り付け♪。

オクラ、トマトなどが入ったジュレのような塩味スープが、
中太ピロピロ麺に絡みます☆★☆。

CA3A0065中太ピロピロ麺.JPG


本当に美味い!!

相変わらず美味い!!

暑さが吹っ飛びました♪
ラベル:湯島 ラーメン
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2010年06月15日

もやしの美味しい味噌ラーメン@野方

6/15(火)


(昨夜...)

いつもは、
先に寄ってから都心へと向かう板橋の協力工場さんですが、
本日は時間的に南青山を先に回らなければならない為、
帰宅途中に板橋に立ち寄るコトになりました。。。

(資材受け渡し後...)

以前からマイリストにありました、野方のラーメン屋さんに向かいます。

味噌麺処 花道

100614_2030~味噌麺処花道.jpg

"辛味噌ラーメン"を注文。

無料の野菜大盛りを併せます。

貼り紙を注視 ///

100614_2038~やまともやし.jpg

埼玉県和光市で生産している"やまともやし"を使用とのコト。

(程なく、ラーメンが到着...)

100614_2039~辛味噌ラーメン.jpg

見るからにシャキシャキしたもやしです。

その噂のもやしから食します...

美味い!!

噛むと、文面通りに口の中に甘みが広がります。。。

スープは、味噌トンコツでコッテリ。。。

麺は中太麺で、スープによく絡みます。。。


美味しゅうございました♪
ラベル:ラーメン
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2010年05月07日

最高レベルの辛さ度10!!

5/7(金)    V


(昨夜...)

街はまだ連休中の方も多いようで、道路が空いていました。

ってコトは・・・

「中本も空いているかも。。。」

で、向かった蒙古タンメン御徒町店・・・

ナント!行列がない!!

100506_2011~がら空き中本.jpg

初体験です(^O^)/。

初体験繋がりで・・・

本日は最高レベル辛さ度10の[冷し味噌ラーメン]を注文!!。

100506_2020~冷し味噌ラーメン.jpg

啜らずに噛みます。

程なく完食♪


【結論】

北極の方が辛い(`∀´)
ラベル:ラーメン 中本
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2010年05月05日

[きみはん@根岸]実は・・・

5/5(水)     U


(昨夜...)

◆神名備@千駄木◆を目指すものの、残念なから間に合わず。。。


(日暮里〜根岸へと抜けます)

以前、一度訪問したお店でしたが、店名が変わっていました。

◆江戸前煮干中華そば きみはん◆

100504_1914~0001.jpg

暖簾をくぐり抜け、券売機で購入後カウンターに座ります。

店外から[TETSU]という文字を多く目にしていましたが、
漸く理解しました...

此処は、名店◆TETSU◆のセカンドコンセプト店だったのです。

100504_1917~0001.jpg


(そういえば先ほどTETSUの前を通った時...)

TETSUの看板が、二毛作店の◆一(HAJIME)◆ではなかったような。。。

本日いただいたのは"醤油"。

100504_1921~0001.jpg

煮干しが相当効いています。

麺は新たに開発した模様...

100504_1915~0001.jpg

そして相当に熱いです!!。

後味の宜しい中華そばでした。。。


(完食後の帰り道に〜)

一の件をお店の人に尋ねると...

「いえ!まったく別物です!!」とキッパリ言い切られました。。。
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2010年04月08日

数年振りの◆たから◆@銀座

4/8(木)    U


(西新橋にて打ち合わせ終了後...)

先様と一緒に、GINZA9横にある◆たから◆を訪れました。。。

100405_2020~0001.jpg

(実は先日...)

大学時代の友人達と、対面にあるイタリアンバーに集った時に、
2階席から眺めてどうしても行きたくなっていたのでした。

(たから到着...)

お店の人[通称/やっくん(薬丸)のお兄さん]が、「お久しぶりです」と
声を掛けてくれました。

100405_2022~0001.jpg

1品料理を2品と、麺類2品を注文...


そら豆と芝エビの黒コショー炒め

100405_そら豆と芝エビの黒コショー炒め.jpg


銀杏とミニしいたけの鳥肉塩味炒め

100405_銀杏とミニしいたけの鳥肉塩味炒め.jpg


いずれも美味☆★☆


(続いて麺類が到着...)


酸辣たんめん

100405_酢ラーたんめん.jpg

コレが食べたくて来ました!!。

ワタシの中では、東京で一番美味しい酸辣湯麺です♪。


中華風カレー湯麺

100405_中華風カレー湯麺.jpg

(注文時...)
見たコトのないメニューでしたので、「コレは、いつ登場しましたか?」
と尋ねると「2、3年前です」との回答。。。
本当に久しい訪問でした。

(食後感...)
「かなり辛くしてあります」との言葉通り、耐辛性が向上した胃袋にも
辛さが後効きでジワジワ沁みてきます。
コレは、啜らずに噛むラーメンの部類に入ります。
食べ終えると、中本の"北極"でもかかなかった汗が噴き出しました。。。


数年振りに食した◆たから◆は、


今も尚、大変美味しゅうございました♪。
ラベル:銀座
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2010年04月01日

初"野菜ラーメン"@大沢食堂

4/1(木)    昨夜は初荷!!


(先日の納品の帰り道)

いつもの◆大沢食堂◆に立ち寄りました。

100330_2211~0001.jpg

前日に◆中本◆の"北極ラーメン"を食べたコトもあり、
今まで食べていないものをメニューで探していたところ、
隣のお客さんへ野菜がてんこ盛りになっているラーメンが運ばれてきました。
しばし凝視した後に、「それは何ですか?」と尋ねたところ...
「野菜ラーメンです」との回答。。。

で...

右に習えで"野菜ラーメン"を注文しました。

100330_2157~0001.jpg

上に載った野菜が、スゴいボリュームです(☆o☆)。

スープに野菜の旨味が溶け込んで、とっても美味♪。

コレを言い表すと...

ラーメンに野菜炒めが載っかっています。
(捻りなし)
ラベル:ラーメン
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2010年03月30日

初北極!!

3/30(火)    お花見は何時に

(昨日/恵比寿にて...)

上京ホヤホヤのフランキーことフジノドレス社長を捕まえて、
東京オフィスにて様々なマジ話を暫し。。。

100329_1718~0001.jpg

(駅前に移動して〜)

ビバンダムことトゥモローランド/秋山さんに、[学生ブランド育成prj]
のフィードバックを。。。

100329_1820~0001.jpg

どちらも、現実と未来に向けての熱い話でした♪。

100329_1818~0001.jpg

"あるこほる"が入らなければ、いたって真面目です(*^ー^)ノ。


(恵比寿からの帰り道〜)

あまりにもあまりにも寒いので・・・

御徒町のらーめん横丁に吸い寄せられました。。。

100329_2055~0001.jpg


蒙古タンメン中本/御徒町店◆です。

週末に宣言した通り、初めて"北極ラーメン"を注文☆★☆。

100329_2058~0001.jpg

リスクヘッジの小ライスも、併せて注文。

(登場しました!!)

真っ赤っ赤です(☆o☆)。

100329_2126~0001.jpg


辛いモノを食す時の鉄則

「啜らずに噛む」

喉ごしなぞ楽しもうものならば、一発で噎せ返ります。

辛さにも次第に慣れてきて、無事に完食しました♪。


制覇!!

※隣りのカップルの男子も、北極を注文していました。
格好つけて見栄を張ったのでしょうか。
全く箸が進みませんでした(`∀´)。。。
ラベル:ラーメン 中本
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2010年03月29日

久しぶりの◆ど・みそ◆

3/29(月)    今週もパニパニ


(一昨日の夜のコトですが...)

前記より〜中央通りを下って・・・

久しぶりに◆ど・みそ◆に寄りました。

100327_1939~どみそ外観.jpg

本日の注文は、

[みそこってりらーめん]です。

100327_1946~0001.jpg

都内NO.1と思う味噌ラーメンは

やはり美味い!!



途中で一味唐辛子を大量投入して"中本"風にアレンジ♪。

100327_1951~0001.jpg

※ちなみにコレ、同量第2回目です...


これまた美味なり('-^*)/


耐辛性が向上したので、次回の中本は"初北極"挑戦かも。。。

店主(社長じゃなくて)に見覚えがあるので、食後に尋ねてみたら...
やはり船見坂にいた人でした。。。

どみその社長がいつも食べに来ていて、スカウトされたとか。。。
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2010年03月02日

復活"鴨つけ麺"@きび

3/2(火)    サクラサク!!

(昨夜...)

「そろそろ新メニューが出来たかな〜」なんて思った
納品帰り、久しぶりに神田小川町に立ち寄りました。。。

お馴染み◆支那そば きび◆です。

100301_2012~きび外観.jpg

案の定"新メニュー"が登場していましたが、どうやら"復活"とのコト。

100301_2015~鴨つけ麺貼り紙.jpg

日暮里の姉妹店と同じなのか...と松尾さんに尋ねると、麺が違うらしい。

最近のラーメン事情(神田激戦区)など話していると、
[鴨つけ麺(大盛り)]が運ばれて来ました。。。

100301_2024~つけ汁.jpg 100301_2024~麺.jpg


確かに日暮里の"それ"とは違う麺で、チャーシューまで載っています。


ガッツリとお腹にたまりまして、美味しゅうございました♪。



(新メニューもさることながら...)

またしても、秋葉原に新店を開店させた模様です。。。

100301_2014~新店.jpg

秋葉らーめん 松風

ベジポタ系だそうです。

未体験ゾーン...
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2010年02月28日

[きたなシュラン]に登場予定@天華

2/28(日)    怒涛の...になりそう


(先週ネタですが...)

都内納品が早めに終わったので、久しぶりに品川駅港南口へと向かいました。

お馴染みの◆天華◆です。。。

100224_1857~0001.jpg

(カウンター越しに注文すると...)

親父さんが「後を見てみなよ」と二ヤリ。。。

(振り向いて壁を見ると、そこにはナント...)

100224_1833~KITANACHELIN.jpg


星3つ★★★です!!。


CXの長寿番組「とんねるずのみなさんのおかげでした

の人気コーナー「きたなシュラン」が取材に来たとのコト。


石田ビブ君も飾られていました♪。


100224_1834~0002.jpg


取材には、"憲武""ビビる大木"が来たとか。


ちゃんと証拠がありました。

    ↓    ↓    ↓

100224_1834~0001.jpg

そしてコチラが...


みんなが食べた[コショーそば]です。


100224_1839~コショーそば.jpg

なかなか出ない星3つに選ばれたのも、頷けます。。。


今週3/4(木)に放送されるそうです。


【追伸】

親父さんは、紙を手渡して...

100224_1850~0002.jpg 100224_1850~0001.jpg

3月は出演ラッシュのようで。。。
posted by ミズミズ at 07:22| Comment(0) | 食後感(ラーメン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月13日

久しぶりに足立のつけ麺NO.1を食す@椿

2/13(土)    U    バレンタインイブ

(昨夜...)

打ち合わせ終了後、尾竹橋通りを帰宅中にふらっと立ち寄ると...
ナント行列がありません!!。
速攻クルマを停めて、店内に走り込みました>>>

つけ麺の名店◆中華そば 椿◆です。

100212_2104~椿.jpg

何年振りの訪問でしょうか...
開店間もない頃は、足繁く通ったものですが、アリオの開店以来は
その行列の長さに、いつも眺めるばかりでした。。。

本日の注文は...

[油そば]にも惹かれましたが、やっぱり基本の[つけ麺]を。。。

◆相変わらず濃厚なつけスープ

100212_2053~つけスープ.jpg

◆タピオカ入り麺の食感も昔のまま

100212_2054~タピオカ入り麺.jpg

◆そしてホロリととろけるハーブ豚

100212_2056~ハーブ豚.jpg


あっという間の完食でした!!。


やっぱり椿は美味しい♪
posted by ミズミズ at 12:49| Comment(0) | 食後感(ラーメン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月10日

アド街に出ていたので@桃天花

2/10(水)    スターターが...

(編集前)

先週土曜日のアド街は、三河島特集でした。

残念ながら、知っている店があまり登場しなかったのですが、
ランキングに大好きなラーメン屋さんが 入っていましたので、
久しぶりに食べたくなって...

(昨夜)

行って来ました◆桃天花

100209_2021~桃天花外観.jpg

そしていつもの[坦々つけ麺]♪

100209_2027~坦々つけ麺.jpg

残念ながら、
最後の楽しみ〜[ライス(小)]が売り切れだったので、
[チャーシュー切り落とし]をトッピング

相変わらずの美味しさでした♪
posted by ミズミズ at 05:03| Comment(0) | 食後感(ラーメン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月07日

飲んだ翌日に優しい1杯@神名備

2/7(日)    寒すぎる


前記/恵比寿の夜に、宴の画像をアップしました♪。
http://km-sewing.seesaa.net/article/140384110.html?1265496249


(昨日...)

前日の持久戦は、最後まで15名近くが残った壮絶な戦いになりましたが、
前々日にたっぷりと睡眠を充填したせいか、問題なく生き残りました(笑)。
はたまた、この歳で再びオールに耐えられる様になったのでしょうか。

板橋への納品の後、ちょうど昼過ぎで小腹も空きましたので、
不忍通り沿いの名店◆神名備◆さんに立ち寄りました。。。

注文したのは...中華そば

100206_1345~0001.jpg

あっさりしたスープですが、しっかりとダシが効いていまして、
飲んだ翌日には優しい1杯でした。

posted by ミズミズ at 08:02| Comment(0) | 食後感(ラーメン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月27日

◆ぶらり◆途中下車の麺

1/27(水)    アマティの奏でる新年会


(一昨日ネタですが...)

銀座打ち合わせの帰り道、久しぶりに日暮里に向かいました。。。

◆ぶらり◆です。

100125_2101~ぶらり外観.jpg

コチラのお店は濃厚鶏白湯スープが有名ですが、ワタシが好きなのは、
醤油味の"鴨つけめん"です。

100125_2108~鴨つけめん.jpg
鴨せいろのラーメン版なのですが、甘いつけ汁に麺がベストマッチ!!。

シナチクの代わりに、シャキシャキした食感の"山くらげ"が浮かびます。

100125_2110~山くらげ.jpg


最後にスープ割りで完食!!


美味しゅうございました♪
posted by ミズミズ at 00:28| Comment(0) | 食後感(ラーメン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月22日

辛ウマ食べたい症候群になりましたので...

1/22(金)    U    予報通りの寒さ


周期的に訪れる症候群に襲われました。

「辛ウマ食べたい症候群」です。

いつもは、本店の味に一番近いと思う池袋店で処方するのですが、
昨夜は...
そこまでもたないので、"らーめん横丁"にある御徒町店に向かいました。

100121_1936~らーめん横丁.jpg

こちらには他に2店舗入っているのですが、行列はここ

「蒙古タンメン 中本」

だけです。

◆此処のメリットは...

屋内で行列出来るコトです(笑)。

本日は程良い行列。

100121_1941~店外@.jpg

※前のカップルがガッチリと密着していました。

◆此処のメリットUは...

1人だと、ファストパスのように優先入場出来るのです。

※前の密着カップルは、当然抜きました。


本日の注文は...

定食(辛4)と

100121_2000~0001.jpg 100121_2001~定食完成.jpg

(左/完成形)

冷やし五目蒙古タンメン(辛8)

100121_2002~冷やし五目蒙古タンメン.jpg

です。


いや〜辛ウマ!!


大満足です♪



辛8は、頭皮だけでなく首筋まで汗かきました。。。
ラベル:ラーメン 中本
posted by ミズミズ at 04:18| Comment(0) | 食後感(ラーメン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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